Ser feliz é fácil

Amigos , hoje eu vi essa imagem e pensei em tanta gente , em tantos blogs ... tantas fotos que vejo as pessoas postando ! Fotos bobas , simples, mas que me fazem muito bem !
Coisas simples mas alegram meu dia ...
Sempre fui muito ansiosa , e houve um tempo que isso virou um transtorno ... não uma ansiedade de frio na barriga comum  , eu tinha era ansiedade de ficar doente , sem querer sair de casa , angustiada , triste , achando que ia morrer ...
Porque eu estou falando isso ?
Porque para a maioria das pessoas , é mais fácil ser triste que feliz !
Muitas das vezes , estamos bem , algo bom acontecendo e temos o pensamento negativo de achar que vai dar errado !
E esse medo de algo dar errado , causa transtornos !
Não sabemos ser feliz ?!?!
Não gosto de ser triste ...
Lembro que quando a crise de ansiedade passava e eu me via feliz , valorizava tanto isso ! Pensava : olha passou ... to sarando !
Minhas crises duravam 15 dias ... 15 dias de desespero e angústia !
Depois disso mudei tanto como pessoa que acho que essas coisas servem até pra isso ...
Aprendi a valorizar coisas bobas , mas que me enchem de alegria !
Fazer comida , o cheirinho do alho fritando , o dia com neblina , uma flor nova em alguma planta , o cheirinho do pão , o cheiro do amaciante no edredom ...
Coisas tão simples ... que posso até parecer boba ... mas por mim eu fotografava tudo !
Depois da ansiedade eu fiquei mais detalhista ...
As vezes me pego julgando as pessoas ... mas me vejo achando isso feio também e brigo comigo ...
Tenho tentado ser mais tolerante e tenho conseguido ...
Falo sempre com marido que cada minuto de raiva é menos 1 minuto de alegria , e não estamos aqui pra perder minutos não é ?
Não me dedico mais a brigas bobas , nem tiro mais satisfação de coisas fúteis , e isso tem me tornado melhor como pessoa , como esposa , como mulher , como filha !
Ser tolerante não é ser boba , é saber que existe um mundo lá fora diferente do meu , que existem pessoas nesse mundo com realidades diferentes das minhas , que não sou a dona da verdade e que existem outras verdades !
Mesmo se eu não postar aqui fotos de comidas ( por isso não estou postando pq não tenho feito delicinhas engordativas  ) vou tentar postar fotos desses pequenos momentos que me fazem a mulher mais feliz do mundo !
Minha ansiedade hoje é perto do comum rs ... pelo menos hoje eu sei controlar !
Essa semana compramos uma cama nova , e todo dia eu acordo grata por ela , e durmo com lágrimas nos olhos de alegria ... não pela cama sabe ? Mas pela alegria da conquista , que não é grandeeee mas me faz feliz !
Valorizar é muito bom ...

Bom fim de semana !

Resuminho + presente

Oi gente !!!
O mês de maio está sendo bem movimentado !
Só nesse fim de semana eu tinha 3 festas de aniversário pra ir ... e em todos os  próximos tenho algo pra fazer !
É ruim  porque cansa ... mas é bom porque eu revejo amigos , penso na roupa , make ... essas coisas !
To cansada com a correria , mas to feliz ... ao contrário da maioria das pessoas , eu prefiro essa correria  , me sinto mais viva e entusiasmada !
Vamos ao resuminho ?

Teve o chá de lingerie da minha amiga linda de viver , Paulina ... que serei madrinha de casamento ! (ultra mega master ansiosa )

Confesso que chá de lingerie me surpreendeu e é mais animado que o chá de panela ! Amei ...
Olha que fofura :

E também tinha de lembrancinha , 1 toalhinha de rosto bordada e vinha com uma sabonete líquido ! Amei ... mas não tirei foto :(


Estou perdidamente apaixonada por essa pulseira gente ... na dúvida em qual cor ... ela é prata , bronze e dourada ! Linda né ???

O presentinho que ganhei da Lari e veio direto da Inglaterra  , chegou ... fiquei igual criança vendo toda hora o material escolar sabe ? Vontade de nunca usar nada ... de tão fofo !!!

A caixa , é um presente a parte ! Enorme ... linda e fecha com imã ... e já tenho destino certo pra ela !

Sem palavras Lari !

Quando eu estava de férias e março , vi essa receita na Ana Maria ... e foi amor à primeira vista !
Eu amo charuto , mas nunca havia feito , pois achava que dava muito trabalho !
Que nada ... fácil d+ , super rápido , e uma delícia !
Ela derrubou meu mito do charuto hehehe ...
Claro que não é como a tradicional receita árabe ... mas eu não sou árabe ... tá tudo certo ! Amo receita simples e gostosa , e essa é tudo de bom !
E quem não gosta de repolho , pode fazer com folha de couve ... confesso que não fica com gosto de repolho não !
E não estranhe o arroz cru e a carne crua , tudo fica perfeitamente cozido e saboroso !
A receita está AQUI com vídeo ...
Eu não fiz na panela de pressão , fiz em panela comum tampada e demorou uns 35 minutos !
O sabor é incrível !

Bjs e ótimo restinho de semana !

Pudim de leite condensado

Recebi agora uma apelo da querida Mariana e tive que fazer outro post ! rs
Ela disse que não sabe fazer um pudim bonito , como o que eu postei aqui no resuminho ...
A Mari é uma querida e tive que atender o pedido ...  e vem o fim de semana aí né?
 Vamos tentar o bendito pudim ?

Eu só uso leite desnatado ... e acho que com leite integral o pudim fica até melhor !
Mas minha receita , que o marido chama de : " o melhor pudim do mundo "
É ESSA ...

2 ovos grandes ( ou 3 menores )
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite de vaca
1 colher de sopa de amido de milho ( rasa ) maizena , maisena ...


Primeiro eu faço uma calda de caramelo em uma panelinha .

Não sabe fazer a calda ?
Bizóia aqui :Calda de caramelo

Calda pronta , é só espalhar na forma com furo central ... eu vou girando até cobri toda forma ( e cone ).

No liquidificador eu bato todos os ingredientes : leite , ovos , leite condensado , amido ...
Ponho gotas de baunilha também !

Bato bemmm , pra misturar tudo !
Coloco na forma caramelizada ( com flocos crocantes , coberto com delicioso chocolate nestlê ... ahhh não ... essa é a receita do chokito ! ) esquece kkk
Coloco na forma caramelizada oque eu bati  , ponho a forma em um tabuleiro com pouco de água , cubro a forma com papel alumínio ... e levo ao forno em banho maria por 40 mins aproximadamente.
O tempo pode variar !
Na metade do tempo eu tiro o papel , pra ficar coradinho e mais firme .,
Depois de frio , levo pra gelar ... e só bem gelado eu desenformo !
Pra desenformar , eu passo uma faquinha por toda a volta do pudim  , e por volta do cone central ( COM CUIDADO).
E depois  levo a forma na trempe do fogão e acendo ... coisa  rápida ... só pra derreter a calda e o pudim sair mais fácil . Também pode colocar um pano quente no fundo ... e depois virar ... mas prefiro a trempe do fogão ! E quando virar , vá com calma ... tem gente que escolhe uma forma alta pra virar ... aí o pudim tem que " pular " de um lugar para o outro , e fica rachado !

Prefere pudim com furinhos ? Tire a maizena ... mas o tempo de preparo será maior ... uns 60 min no forno com o papel alumínio .

Para uma textura mais cremosa e lisinha ... é como eu ensinei !
Eis o pudim :

Algumas pessoas tem uma panela que caiba a forma de pudim ... eu já tive ... e o processo é o mesmo ! Cobrir a forma com papel aluminio e levar em banho maria , no fogão mesmo ... demora 40 à 60 minutos !
De microondas nunca fiz ... mas acho que não rola a calda ! Quem já fez e deu certo , me conta !

Se quiser pode colocar coco ralado também no pudim ... o fundo vai ficar com o coco ... uma delícia !

Se fizer me fala ... e se fizer outra receita do blog  ... manda pra eu postar !
 Muita gente que passa por aqui não tem blog e queria ver alguma receita sua em algum post ... manda pra mim !!!

Tortinha de banana !

Sabe aquela tortinha de banana que você compra na rede famosa de fast foods?

Vamos aprender uma genérica mais saudável? rs
Eu contei que fiz o rocambole crocante ... ou rocambole de massa de pastel né?
Fiz 2 médios !
Não fotografei ... pois não sei aí na casa de vocês blogueiras , mas marido quando está com fome não quer esperar eu fotografar ... ainda to dando um jeitinho nisso ! rs
Mas como eu também estava com muita fome e já estava tarde ... cedi e comemos sem fotografar mesmo !
Com a massa que sobrou , fiz para o lanche de domingo , as tortinhas de banana !
Bom seria com massa folhada , mas aqui na minha cidade , não tem :(
Se quiser fritar também , fica ainda mais parecido com a famosa tortinha de banana , mas eu preferi assar ...

Simples :
abri a massa de pastel , salpiquei açúcar cristal , coloquei banana picadinha , canela em pó + açúcar ...
Fechei , pincelei gema e levei para assar até dourar um pouco !
Pra cobrir o tabuleiro , eu forrei com papel alumínio e untei ... pois corre o risco de vazar calda do recheio ... e forrando a forma é mais fácil depois ! Nada de trabalho não é mesmo ?
Cuidado pra não queimar por baixo e nem ficar muito dourado , pois fica duro !

Eu amo banana com canela , mas já fiz com maçã ... e pensei nisso com chocolate e banana , chocolate puro , doce de leite ... ai ai

Olha isso ...

E isso quentinho com sorvete ? Ao partir a caldinha quente escorrendo ? 

O formato não ficou lá essas coisas rsrs pois fiz com pressa e não ficaram iguais e bonitinhas ... mas uma delícia !

Bjs e ótimo final de semana !